Sukardi, Sukardi (2009) STUDY MUTU ORGANOLEPTIK PRODUK BEKU IKAN CAKALANG (KATSUWONUS PELAMIS SP) MENGGUNAKAN TEKNIK AIR BLASH FREEZER(ABF) TERHADAP WAKTU PEMBEKUAN YANG BERBEDA. Other thesis, Universitas Gunung Rinjani.

Text SUKARDI.pdf - Published Version Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives. Download (290kB)

Item Type:	Thesis (Other)
Subjects:	Perikanan > Perikanan
Divisions:	Fakultas Perikanan > S1 Pemanfaatan Sumber Daya Perikanan
Depositing User:	Editor Perpustakaan UGR
Date Deposited:	24 Mar 2022 03:01
Last Modified:	24 Mar 2022 03:01
URI:	http://repository.ugr.ac.id:1015/id/eprint/1910

Actions (login required)

View Item